くわしいないよう
科学が暴く「食べてはいけない」の噓 エビデンスで示す食の新常識
- かいたひと アーロン・キャロル‖著 寺町／朋子‖訳
- しゅっぱん 白揚社
- しゅっぱんねん 2020.3
- ないよう 「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている！ 無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21181351 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 498 ｷ | 一般書 | |||
| 41166564 | 下諏訪町 | 衣料手芸医療福祉 | 498 ｷ 103 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 科学が暴く「食べてはいけない」の噓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｶﾞｸ/ｶﾞ/ｱﾊﾞｸ/ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾉ/ｳｿ |
| サブタイトル | エビデンスで示す食の新常識 |
| サブタイトルヨミ | ｴﾋﾞﾃﾞﾝｽ/ﾃﾞ/ｼﾒｽ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ |
| 著者 | アーロン・キャロル‖著 |
| 著者ヨミ | ｷｬﾛﾙ,ｱｰﾛﾝ E. |
| 著者 | 寺町／朋子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗﾏﾁ,ﾄﾓｺ |
| 出版者 | 白揚社 |
| 出版者ヨミ | ﾊｸﾖｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている！ 無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8269-0217-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.3 |
| ページ数等 | 317p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 498.5 |
| ＮＤＣ10版 | 498.5 |
かいたいひと
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＜アーロン・キャロル‖著＞
インディアナ大学医学部小児科教授。ＣＮＮやウォールストリート・ジャーナル、ニューヨーク・タイムズ等に執筆するほか、ＹｏｕＴｕｂｅ番組にも出演している。
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