くわしいないよう
お酒を１２０％楽しむ！
- かいたひと 田村／隆明‖著
- しゅっぱん 東京化学同人
- しゅっぱんねん 2020.3
- ないよう お酒の種類、歴史、造り方やそのバリエーション、味わい方などを客観的に説明した上で、Ｑ＆Ａ形式でお酒のなぜを科学的に解説。著者の体験やエピソードを交えながら、お酒にまつわる小ネタを満載した楽しいお酒ガイド。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41166713 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 588 ﾀ 19 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | お酒を１２０％楽しむ！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｻｹ/ｵ/ﾋｬｸﾆｼﾞｯﾊﾟｰｾﾝﾄ/ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 田村／隆明‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾑﾗ,ﾀｶｱｷ |
| 出版者 | 東京化学同人 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｶｶﾞｸ/ﾄﾞｳｼﾞﾝ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | お酒の種類、歴史、造り方やそのバリエーション、味わい方などを客観的に説明した上で、Ｑ＆Ａ形式でお酒のなぜを科学的に解説。著者の体験やエピソードを交えながら、お酒にまつわる小ネタを満載した楽しいお酒ガイド。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8079-0984-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.3 |
| ページ数等 | 8,244p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 588.5 |
| ＮＤＣ10版 | 588.5 |
かいたいひと
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＜田村／隆明‖著＞
１９５２年秋田生まれ。医学博士。９３年から２０１７年まで千葉大学理学部教授。専門はがんや遺伝子の研究。
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