くわしいないよう
やさいの常備菜 かんたん仕込みで食べ飽きない
- かいたひと 庄司／いずみ‖著
- しゅっぱん 世界文化社
- しゅっぱんねん 2020.4
- ないよう 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、１度仕込めば４〜５日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12357083 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｼ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | やさいの常備菜 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｻｲ/ﾉ/ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ |
| サブタイトル | かんたん仕込みで食べ飽きない |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ/ｼｺﾐ/ﾃﾞ/ﾀﾍﾞｱｷﾅｲ |
| 著者 | 庄司／いずみ‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｮｳｼﾞ,ｲｽﾞﾐ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、１度仕込めば４〜５日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-418-20307-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.4 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜庄司／いずみ‖著＞
野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「デトックス・ベジ」シリーズなど。
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