くわしいないよう
＜メイド・イン・ジャパン＞の食文化史 Ｗｈａｔ ｉｓ ＭＡＤＥ ＩＮ ＪＡＰＡＮ？
- かいたひと 畑中／三応子‖著
- しゅっぱん 春秋社
- しゅっぱんねん 2020.7
- ないよう 舶来モノに目がなかった日本人が「国産」を重視する時代。一体何が起きているのか？ 地産地消ブームから貿易政策まで、メイド・イン・ジャパンの食の本当のところを徹底検証。『ウェブ春秋 はるとあき』連載に加筆し書籍化。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12357447 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 611 ﾊ | 一般書 | |||
| 41167498 | 下諏訪町 | 技術･産業 | 611 ﾊ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ＜メイド・イン・ジャパン＞の食文化史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾒｲﾄﾞ/ｲﾝ/ｼﾞｬﾊﾟﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶｼ |
| サブタイトル | Ｗｈａｔ ｉｓ ＭＡＤＥ ＩＮ ＪＡＰＡＮ？ |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾜｯﾄ/ｲｽﾞ/ﾒｲﾄﾞ/ｲﾝ/ｼﾞｬﾊﾟﾝ |
| 著者 | 畑中／三応子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾀﾅｶ,ﾐｵｺ |
| 出版者 | 春秋社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 舶来モノに目がなかった日本人が「国産」を重視する時代。一体何が起きているのか？ 地産地消ブームから貿易政策まで、メイド・イン・ジャパンの食の本当のところを徹底検証。『ウェブ春秋 はるとあき』連載に加筆し書籍化。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-393-75125-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.7 |
| ページ数等 | 234p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 611.3 |
| ＮＤＣ10版 | 611.3 |
かいたいひと
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＜畑中／三応子‖著＞
１９５８年生まれ。編集者・食文化研究家。編集プロダクション「オフィスＳＮＯＷ」代表。「食生活ジャーナリスト大賞」ジャーナリズム部門の大賞を受賞。著書に「七福神巡り」など。
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