くわしいないよう
ふわふわカステラの本
- かいたひと 中川／たま‖著
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2020.10
- ないよう 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の５つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12358027 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ﾅ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ふわふわカステラの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾜﾌﾜ/ｶｽﾃﾗ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 著者 | 中川／たま‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の５つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-15498-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.10 |
| ページ数等 | 88p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜中川／たま‖著＞
１９７１年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。
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