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くわしいないよう

食卓の危機 遺伝子組み換え食品と農薬汚染

  • ないよう 日本は食糧自給率が年々減少し、それをカバーするため輸入食糧に依存する傾向が高まっている。輸入食糧は安全なのか? 遺伝子組み換えの弊害、農薬汚染…。日本国民の健康を脅かす食の危機に警鐘を鳴らす。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41168427 下諏訪町 技術・産業 615 ヤ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 食卓の危機
タイトルヨミ ショクタク/ノ/キキ
サブタイトル 遺伝子組み換え食品と農薬汚染
サブタイトルヨミ イデンシ/クミカエ/ショクヒン/ト/ノウヤク/オセン
著者 安田/節子‖著
著者ヨミ ヤスダ,セツコ
出版者 三和書籍
出版者ヨミ サンワ/ショセキ
本体価格 ¥1700
内容紹介 日本は食糧自給率が年々減少し、それをカバーするため輸入食糧に依存する傾向が高まっている。輸入食糧は安全なのか? 遺伝子組み換えの弊害、農薬汚染…。日本国民の健康を脅かす食の危機に警鐘を鳴らす。
ISBN(10桁) 978-4-86251-412-7
出版年月,頒布年月等 2020.10
ページ数等 13,217p
大きさ 19cm
NDC9版 615.21
NDC10版 615.21

かいたいひと

<安田/節子‖著>
食政策センター・ビジョン21代表。NPO法人「日本有機農業研究会」理事。著書に「遺伝子組み換え食品Q&A」「食べてはいけない遺伝子組み換え食品」「食べものが劣化する日本」など。
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