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くわしいないよう

誰も教えなくなった、料理きほんのき

  • ないよう 大正生まれのばぁばが、丁寧な家庭料理とたしなみを伝授。ごはんの炊き方からおだしの取り方、野菜の切り方や煮炊きのコツ、美しい盛りつけのポイントまで、美しい写真とともに軽妙な語り口で紹介する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12358714 茅野市本館 実用書コーナー 596 ス 一般書
41168482 下諏訪町 料理・暮らし 596 ス 14 一般書 貸出中
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きほんじょうほう

タイトル 誰も教えなくなった、料理きほんのき
タイトルヨミ ダレモ/オシエナク/ナッタ/リョウリ/キホン/ノ/キ
著者 鈴木/登紀子‖著
著者ヨミ スズキ,トキコ
出版者 小学館
出版者ヨミ ショウガクカン
本体価格 ¥1650
内容紹介 大正生まれのばぁばが、丁寧な家庭料理とたしなみを伝授。ごはんの炊き方からおだしの取り方、野菜の切り方や煮炊きのコツ、美しい盛りつけのポイントまで、美しい写真とともに軽妙な語り口で紹介する。
ISBN(10桁) 978-4-09-310668-9
出版年月,頒布年月等 2020.11
ページ数等 223p
大きさ 21cm
NDC9版 596
NDC10版 596

かいたいひと

<鈴木/登紀子‖著>
1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「今日の料理」をはじめテレビ、雑誌等で活躍。著書に「ばぁばの100年レシピ」など。
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