くわしいないよう
古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
- かいたひと 遠藤／雅司‖著 古代オリエント博物館‖監修
- しゅっぱん 大和書房
- しゅっぱんねん 2020.12
- ないよう 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52202427 | 富士見町 | 一般 | 383.8 ｴ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 古代メソポタミア飯 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾀﾞｲ/ﾒｿﾎﾟﾀﾐｱﾒｼ |
| サブタイトル | ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｷﾞﾙｶﾞﾒｼｭ/ｼﾞｮｼﾞｼ/ﾄ/ｻｲｺ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 遠藤／雅司‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ﾏｻｼ |
| 著者 | 古代オリエント博物館‖監修 |
| 著者ヨミ | ｺﾀﾞｲ/ｵﾘｴﾝﾄ/ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-479-39356-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.12 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 383.8273 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8273 |
かいたいひと
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＜遠藤／雅司‖著＞
歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ！」「英雄たちの食卓」など。
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