くわしいないよう
保存食と作りおきベストレシピ ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ
- かいたひと 石原／洋子‖著
- しゅっぱん 家の光協会
- しゅっぱんねん 2021.3
- ないよう ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12359904 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｲ | 一般書 | |||
| 41169547 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｲ 15 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 保存食と作りおきベストレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾄ/ﾂｸﾘｵｷ/ﾍﾞｽﾄ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｬﾑ/ｶｼﾞﾂｼｭ/ﾋﾟｸﾙｽ/ﾂｹﾓﾉ/ﾐｿ |
| 著者 | 石原／洋子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾊﾗ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-259-56685-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜石原／洋子‖著＞
自由学園卒業。家庭料理、フランス料理、中国料理などの第一人者に学び、アシスタントを経て独立。料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでも活躍。著書に「石原洋子のことづけレシピ」など。
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