くわしいないよう
屠畜のお仕事
- かいたひと 栃木／裕‖著
- しゅっぱん 解放出版社
- しゅっぱんねん 2021.4
- ないよう 「豚や牛はどうやって殺すの？」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに？」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12376257 | 茅野市本館 | ﾃｨｰﾝｽﾞｺｰﾅｰ | Y 648 ﾄ | 児童書 | |||
| 32241392 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 648 ﾄ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜栃木／裕‖著＞
１９５７年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、２０１９年退職。１３〜１７年全芝浦屠場労組委員長。
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