くわしいないよう
カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承
- かいたひと ジル・デイヴィーズ‖著 ダリア・マオリ‖栄養学監修
- しゅっぱん 西村書店
- しゅっぱんねん 2021.6
- ないよう 定番から新しいヘルシー野菜まで、７５種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12360330 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 626 ﾃﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | カラー図鑑野菜の秘密 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗｰ/ｽﾞｶﾝ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 利用法・効能・歴史・伝承 |
| サブタイトルヨミ | ﾘﾖｳﾎｳ/ｺｳﾉｳ/ﾚｷｼ/ﾃﾞﾝｼｮｳ |
| 著者 | ジル・デイヴィーズ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾞｲｳﾞｨｰｽﾞ,ｼﾞﾙ |
| 著者 | ダリア・マオリ‖栄養学監修 |
| 著者ヨミ | ﾏｵﾘ,ﾀﾞﾘｱ |
| 著者 | 板倉／弘重‖監訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾀｸﾗ,ﾋﾛｼｹﾞ |
| 著者 | 杉田／七重‖訳 |
| 著者ヨミ | ｽｷﾞﾀ,ﾅﾅｴ |
| 出版者 | 西村書店 |
| 出版者ヨミ | ﾆｼﾑﾗ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 定番から新しいヘルシー野菜まで、７５種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86706-026-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.6 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 626 |
| ＮＤＣ10版 | 626 |
かいたいひと
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＜ジル・デイヴィーズ‖著＞
英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。
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