くわしいないよう
愛すべき地味菓子 うまく焼けるていねいなレシピ
- かいたひと ｙｕｋａ＊ｃｍ‖著
- しゅっぱん 大和書房
- しゅっぱんねん 2021.7
- ないよう カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…。素朴な見た目だけどおいしい、茶色一色の地味菓子３７品のレシピを、工程写真つきで紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52203483 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.6 ﾕ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 愛すべき地味菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｲｽﾍﾞｷ/ｼﾞﾐ/ｶﾞｼ |
| サブタイトル | うまく焼けるていねいなレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｳﾏｸ/ﾔｹﾙ/ﾃｲﾈｲ/ﾅ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | ｙｕｋａ＊ｃｍ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾕｶ ｾﾝﾁ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…。素朴な見た目だけどおいしい、茶色一色の地味菓子３７品のレシピを、工程写真つきで紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-479-92150-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜ｙｕｋａ＊ｃｍ‖著＞
日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。ｃｏｔｔａオフィシャルパートナー、フーディーテーブルアンバサダー、ｍａｃａｒｏｎｉスイーツ認定アンバサダー。
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