くわしいないよう
捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ
- かいたひと 井出／留美‖著
- しゅっぱん あかね書房
- しゅっぱんねん 2021.8
- ないよう まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている－。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12377922 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 289 ﾀ | 児童書 | |||
| 22112978 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 28 ｲ | 児童書 | |||
| 32242534 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 289 ｲ | 児童書 | |||
| 41191191 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾃﾞﾝｷ ｲ | 児童書 | |||
| 52198810 | 富士見町 | 児童 | K 289 ｲ | 児童書 | |||
| 62157328 | 原村 | 開架 | K 289 ﾀ | 児童書 | 貸出中 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 捨てないパン屋の挑戦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾃﾅｲ/ﾊﾟﾝﾔ/ﾉ/ﾁｮｳｾﾝ |
| サブタイトル | しあわせのレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｼｱﾜｾ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ＳＤＧｓノンフィクション 食品ロス |
| サブタイトルヨミ | ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ﾉﾝﾌｨｸｼｮﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ |
| 著者 | 井出／留美‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾃﾞ,ﾙﾐ |
| 出版者 | あかね書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｶﾈ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている－。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-251-07311-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.8 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 289.1 |
| ＮＤＣ10版 | 289.1 |
かいたいひと
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＜井出／留美‖著＞
奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）。株式会社ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。
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