くわしいないよう
リンゴの文化誌
- かいたひと マーシャ・ライス‖著 柴田／譲治‖訳
- しゅっぱん 原書房
- しゅっぱんねん 2022.1
- ないよう 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約１２０点収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12361725 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 625 ﾗ | 一般書 | |||
| 21185218 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 625 ﾗ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | リンゴの文化誌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| 著者 | マーシャ・ライス‖著 |
| 著者ヨミ | ﾗｲｽ,ﾏｰｼｬ |
| 著者 | 柴田／譲治‖訳 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ,ｼﾞｮｳｼﾞ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約１２０点収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05956-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.1 |
| ページ数等 | 299p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 625.21 |
| ＮＤＣ10版 | 625.21 |
かいたいひと
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＜マーシャ・ライス‖著＞
ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
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