くわしいないよう
その下ごしらえ、ホントに必要？ 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
- かいたひと 松本／仲子‖教える人 野田／真外‖教わった人
- しゅっぱん 幻冬舎
- しゅっぱんねん 2022.1
- ないよう アクって取らないとダメなの？ 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性ＴＶディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52204892 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.0 ﾏ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | その下ごしらえ、ホントに必要？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾉ/ｼﾀｺﾞｼﾗｴ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾂﾖｳ |
| サブタイトル | 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ｽｸﾅｸ/ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 松本／仲子‖教える人 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ |
| 著者 | 野田／真外‖教わった人 |
| 著者ヨミ | ﾉﾀﾞ,ﾏｺﾄ |
| 出版者 | 幻冬舎 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | アクって取らないとダメなの？ 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性ＴＶディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-344-03894-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.1 |
| ページ数等 | 229p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596.04 |
| ＮＤＣ10版 | 596.04 |
かいたいひと
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＜松本／仲子‖教える人＞
１９３６年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。
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＜野田／真外‖教わった人＞
１９６７年生まれ。福岡県出身。ＣＭ制作会社、フリーランスを経て有限会社グラナーテ設立。
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