くわしいないよう
賛否両論笠原将弘 常備菜大事典
- かいたひと 笠原／将弘‖著
- しゅっぱん ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- しゅっぱんねん 2022.4
- ないよう 菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦３０年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12362829 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 賛否両論笠原将弘 常備菜大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 笠原／将弘‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦３０年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-897100-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.4 |
| ページ数等 | 189p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜笠原／将弘‖著＞
東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「「賛否両論」おせちの本完全版」など。
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