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くわしいないよう

クルドの食卓

  • ないよう 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32244686 諏訪市 手芸・料理・育児 596.2 ナ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル クルドの食卓
タイトルヨミ クルド/ノ/ショクタク
著者 中島/直美‖著
著者ヨミ ナカジマ,ナオミ
出版者 ぶなのもり
出版者ヨミ ブナ/ノ/モリ
本体価格 ¥1800
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
ISBN(10桁) 978-4-907873-10-3
出版年月,頒布年月等 2022.4
ページ数等 80p
大きさ 21cm
NDC9版 596.22
NDC10版 596.22

かいたいひと

<中島/直美‖著>
創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。
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