くわしいないよう
未来の食べもの大研究 「食」の歴史とこれからをさぐろう
- かいたひと 石川／伸一‖監修
- しゅっぱん ＰＨＰ研究所
- しゅっぱんねん 2022.11
- ないよう 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12381027 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 611 ﾐ | 児童書 | |||
| 22113527 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 61 ﾐ | 児童書 | |||
| 52206685 | 富士見町 | 児童 | K 611 ﾐ | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 未来の食べもの大研究 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾗｲ/ﾉ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| サブタイトル | 「食」の歴史とこれからをさぐろう |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ｺﾚｶﾗ/ｵ/ｻｸﾞﾛｳ |
| 著者 | 石川／伸一‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｶﾜ,ｼﾝｲﾁ |
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-569-88080-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.11 |
| ページ数等 | 55p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 611.3 |
| ＮＤＣ10版 | 611.3 |