くわしいないよう
バルト三国のキッチンから
- かいたひと 佐々木／敬子‖著
- しゅっぱん 産業編集センター
- しゅっぱんねん 2023.6
- ないよう 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を３５のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：２０２２年６〜８月現在。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21187831 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 293 ｻ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | バルト三国のキッチンから |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞﾙﾄ/ｻﾝｺﾞｸ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ/ｶﾗ |
| 著者 | 佐々木／敬子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｻｷ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 産業編集センター |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾍﾝｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を３５のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：２０２２年６〜８月現在。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86311-368-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.6 |
| ページ数等 | 119p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 293.88 |
| ＮＤＣ10版 | 293.88 |
かいたいひと
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＜佐々木／敬子‖著＞
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
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