くわしいないよう
２３時のおつまみ研究所 おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり
- かいたひと 小田／真規子‖著 スケラッコ‖絵・マンガ
- しゅっぱん ポプラ社
- しゅっぱんねん 2023.6
- ないよう 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる？ 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は？ おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の６つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12365988 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｵ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
2件
きほんじょうほう
| タイトル | ２３時のおつまみ研究所 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｼﾞｭｳｻﾝｼﾞ/ﾉ/ｵﾂﾏﾐ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| サブタイトル | おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり |
| サブタイトルヨミ | ｵﾂﾏﾐ/ﾜ/ﾘｮｳﾘ/ﾆ/ｱﾗｽﾞ/ｺﾞﾗｸ/ﾅﾘ |
| 著者 | 小田／真規子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵﾀﾞ,ﾏｷｺ |
| 著者 | スケラッコ‖絵・マンガ |
| 著者ヨミ | ｽｹﾗｯｺ |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる？ 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は？ おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の６つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-591-17808-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.6 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜小田／真規子‖著＞
女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理研究家。栄養士。スタジオナッツ主宰。料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎ ２０１６準大賞受賞。
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