くわしいないよう
コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行 ［１］ 千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野
- かいたひと ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班‖著
- しゅっぱん 中央公論新社
- しゅっぱんねん 2023.7
- ないよう 料理研究家コウケンテツが「１００年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、ＮＨＫ人気番組を書籍化。千葉と岩手を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32248016 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｺ | 一般書 | |||
| 41193140 | 下諏訪町 | 教育学･民俗 | 383 ｺ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳ/ｹﾝﾃﾂ/ﾉ/ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾋｬｸﾈﾝ/ｺﾞﾊﾝ/ｷｺｳ |
| 巻次 | ［１］ |
| 多巻タイトル | 千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾁﾊﾞ/ﾎﾞｳｿｳ/ﾊﾝﾄｳ/ｲﾜﾃ/ｻﾝﾘｸ/ﾄｵﾉ |
| 著者 | ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班‖著 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1650 |
| 内容紹介 | 料理研究家コウケンテツが「１００年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、ＮＨＫ人気番組を書籍化。千葉と岩手を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-12-005672-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.7 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |