くわしいないよう
藤井恵の「粉だし」のすすめ
- かいたひと 藤井／恵‖著
- しゅっぱん 文化学園文化出版局
- しゅっぱんねん 2023.7
- ないよう 「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41174722 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾌ 6a | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 藤井恵の「粉だし」のすすめ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｼﾞｲ/ﾒｸﾞﾐ/ﾉ/ｺﾅﾀﾞｼ/ﾉ/ｽｽﾒ |
| 著者 | 藤井／恵‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21436-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.7 |
| ページ数等 | 71p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜藤井／恵‖著＞
料理研究家。著書に「藤井恵の「からだが整う」おかゆ」「藤井恵の「すぐ使えるストック」」など。
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