くわしいないよう
塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖
- かいたひと 寺田／聡美‖著
- しゅっぱん 家の光協会
- しゅっぱんねん 2023.10
- ないよう 創業３５０周年の造り酒屋「寺田本家」が、塩麴・酒粕・甘酒を使ったおつまみレシピを紹介します。塩麴と甘酒で作るノンアルコールドリンクや、デザートも収録。日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う絶品レシピが満載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32248837 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ﾃ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41175271 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾃ 6 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵｺｳｼﾞ/ｻｹｶｽ/ｱﾏｻﾞｹ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾃﾗﾀﾞ/ﾎﾝｹ/ﾉ/ｵﾂﾏﾐ/ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 寺田／聡美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗﾀﾞ,ｻﾄﾐ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 創業３５０周年の造り酒屋「寺田本家」が、塩麴・酒粕・甘酒を使ったおつまみレシピを紹介します。塩麴と甘酒で作るノンアルコールドリンクや、デザートも収録。日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う絶品レシピが満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-259-56773-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.10 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜寺田／聡美‖著＞
江戸時代から続く千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」２３代目の次女。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、家業を手伝い、「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。
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