くわしいないよう
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福
- かいたひと 新井／一二三‖著
- しゅっぱん 筑摩書房
- しゅっぱんねん 2023.10
- ないよう 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32248909 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 820.4 ｱ | 一般書 | |||
| 41175319 | 下諏訪町 | 語学･岩波 2F | 820 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁﾝｼﾞｬｵ/ﾛｰｽ/ﾉ/ｽ/ﾏｰﾎﾞｰ/ﾄﾞｳﾌ/ﾉ/ﾏ |
| サブタイトル | 中国語の口福 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ/ﾉ/ｺｳﾌｸ |
| 著者 | 新井／一二三‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｲ,ﾋﾌﾐ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-480-87917-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.10 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 820.4 |
| ＮＤＣ10版 | 820.4 |
かいたいひと
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＜新井／一二三‖著＞
東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
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