ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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12367449 | 茅野市本館 | 実用書コーナー | 596.6 ノ | 一般書 | |||
32249685 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.6 ノ | 一般書 |
タイトル | 米粉で作る韓国餅のおやつ |
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タイトルヨミ | コメコ/デ/ツクル/カンコクモチ/ノ/オヤツ |
著者 | 野原/由美‖著 |
著者ヨミ | ノハラ,ユミ |
出版者 | グラフィック社 |
出版者ヨミ | グラフィックシャ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | 色鮮やかな花の形のコッジョルピョン、雲模様のクルムトック、まぶし粉をつけたゆで餅キョンダン…。古来より愛され続けた伝統の韓国餅の作り方をわかりやすく紹介します。トッポギ、ムルトックなど食事の韓国餅も掲載。 |
ISBN(10桁) | 978-4-7661-3854-2 |
出版年月,頒布年月等 | 2024.2 |
ページ数等 | 79p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 596.65 |
NDC10版 | 596.65 |
<野原/由美‖著>
韓国餅研究家、バリスタ。韓国餅マイスター講座などを主宰。日韓農水産食文化協会韓国料理部門企業賞、韓食食文化料理大会韓国餅部門金賞受賞。
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