くわしいないよう
基本の焼き菓子 くり返し作りたい、定番のおやつ
- かいたひと 荻田／尚子‖著
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 2024.3
- ないよう 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62162679 | 原村 | 開架 | 596 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 基本の焼き菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾎﾝ/ﾉ/ﾔｷｶﾞｼ |
| サブタイトル | くり返し作りたい、定番のおやつ |
| サブタイトルヨミ | ｸﾘｶｴｼ/ﾂｸﾘﾀｲ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ｵﾔﾂ |
| 著者 | 荻田／尚子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾀ,ﾋｻｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-415-33385-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.3 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜荻田／尚子‖著＞
お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。
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