くわしいないよう
お菓子好きのためのクリームの本
- かいたひと 小松／友子‖著
- しゅっぱん エムディエヌコーポレーション
- しゅっぱんねん 2024.3
- ないよう 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32249900 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.6 ｺ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41175974 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｺ 1 | 一般書 | 貸出中 | ||
| 52213206 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.6 ｺ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | お菓子好きのためのクリームの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｶｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 著者 | 小松／友子‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾏﾂ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | エムディエヌコーポレーション |
| 出版者ヨミ | ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-295-20640-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜小松／友子‖著＞
東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。ＹｏｕＴｕｂｅ『料理教室のＢｏｎちゃん』運営。
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