くわしいないよう
有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
- かいたひと 伊藤／郁‖著
- しゅっぱん ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- しゅっぱんねん 2024.3
- ないよう 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12384749 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 596.6 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
3件
きほんじょうほう
| タイトル | 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｳﾒｲ/ｼﾆｾ/ﾉ/ﾓﾄｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾜｶﾞｼｽﾞｸﾘ |
| 著者 | 伊藤／郁‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｶｵﾙ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-606755-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.3 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜伊藤／郁‖著＞
和菓子の老舗に４５年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。
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