くわしいないよう
魚で始まる世界史 ニシンとタラとヨーロッパ
- かいたひと 越智／敏之‖著
- しゅっぱん 平凡社
- しゅっぱんねん 2024.3
- ないよう １８世紀の農業改革以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では１年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への需要がヨーロッパ近代をもたらしたことを解説。魚でたどる目からウロコの世界史。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32249978 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 662.3 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 魚で始まる世界史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｶﾅ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾏﾙ/ｾｶｲｼ |
| サブタイトル | ニシンとタラとヨーロッパ |
| サブタイトルヨミ | ﾆｼﾝ/ﾄ/ﾀﾗ/ﾄ/ﾖｰﾛｯﾊﾟ |
| 著者 | 越智／敏之‖著 |
| 著者ヨミ | ｵﾁ,ﾄｼﾕｷ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | １８世紀の農業改革以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では１年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への需要がヨーロッパ近代をもたらしたことを解説。魚でたどる目からウロコの世界史。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-582-76963-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.3 |
| ページ数等 | 285p |
| 大きさ | 16cm |
| NDC9版 | 662.3 |
| ＮＤＣ10版 | 662.3 |