くわしいないよう
季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
- かいたひと 大越／郷子‖著
- しゅっぱん 山と溪谷社
- しゅっぱんねん 2024.7
- ないよう 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32250598 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.6 ｵ | 一般書 | |||
| 52213891 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.6 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 季節のゼリースイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｾﾂ/ﾉ/ｾﾞﾘｰ/ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾗﾁﾝ/ｶﾝﾃﾝ/ｱｶﾞｰ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵｲｼｲ/ｼﾝｼｮｯｶﾝ |
| 著者 | 大越／郷子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｺｼ,ｻﾄｺ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-635-45082-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.7 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜大越／郷子‖著＞
管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
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