くわしいないよう
徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全
- かいたひと 岩崎／啓子‖著
- しゅっぱん ナツメ社
- しゅっぱんねん 2024.7
- ないよう 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい！ キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、４９種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21191072 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｲ | 一般書 | |||
| 62163322 | 原村 | 開架 | 596 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｯﾃｲ/ｶｲﾎﾞｳ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾀｲｾﾞﾝ |
| 著者 | 岩崎／啓子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾜｻｷ,ｹｲｺ |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版者ヨミ | ﾅﾂﾒｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい！ キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、４９種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8163-7572-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.7 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜岩崎／啓子‖著＞
管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。
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