くわしいないよう
まいにちお漬けもの きょうから始めるおいしい手づくり
- かいたひと こてら／みや‖著
- しゅっぱん 世界文化社
- しゅっぱんねん 2024.6
- ないよう お漬けものは、一番かんたんに作れる家庭料理。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで、基本の漬け方４５レシピとアレンジ料理を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32250657 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 ｺ | 一般書 | |||
| 62163344 | 原村 | 開架 | 596 ｺ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | まいにちお漬けもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ｵﾂｹﾓﾉ |
| サブタイトル | きょうから始めるおいしい手づくり |
| サブタイトルヨミ | ｷｮｳ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ｵｲｼｲ/ﾃｽﾞｸﾘ |
| 著者 | こてら／みや‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾃﾗ,ﾐﾔ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | お漬けものは、一番かんたんに作れる家庭料理。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで、基本の漬け方４５レシピとアレンジ料理を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-418-24303-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜こてら／みや‖著＞
京都・祇園生まれ。フードコーディネーター、料理家。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合コーディネーターとして活躍。著書に「魔法のびん詰め」など。
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