くわしいないよう
毎日の発酵食材レシピ手帖
- かいたひと 榎本／美沙‖著
- しゅっぱん Ｇａｋｋｅｎ
- しゅっぱんねん 2024.10
- ないよう ヨーグルトで卵サンド、塩麴でねぎ鍋、味噌で焼きおにぎり…。味噌、甘酒、塩麴、キムチ・漬物など、市販品で入手しやすい「８つの発酵食材」をおいしく使い切るレシピと、発酵食材を気軽に取り入れるコツを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12368726 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｴ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
2件
きほんじょうほう
| タイトル | 毎日の発酵食材レシピ手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾚｼﾋﾟ/ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 榎本／美沙‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ |
| 出版者 | Ｇａｋｋｅｎ |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | ヨーグルトで卵サンド、塩麴でねぎ鍋、味噌で焼きおにぎり…。味噌、甘酒、塩麴、キムチ・漬物など、市販品で入手しやすい「８つの発酵食材」をおいしく使い切るレシピと、発酵食材を気軽に取り入れるコツを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-05-802317-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.10 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜榎本／美沙‖著＞
料理家、発酵マイスター。オンラインレッスン『榎本美沙の料理教室』を開校。著書に「榎本美沙のひと晩発酵調味料」など。
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