くわしいないよう
お手軽おいしい！お漬物レシピ ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品
- かいたひと 横山／タカ子‖［著］
- しゅっぱん 宝島社
- しゅっぱんねん 2024.10
- ないよう 身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、３か月〜１年もつ保存食の作り方も紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12368785 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ﾖ | 一般書 | |||
| 32251489 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 ﾖ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | お手軽おいしい！お漬物レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾃｶﾞﾙ/ｵｲｼｲ/ｵﾂｹﾓﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品 |
| サブタイトルヨミ | ﾇｶｽﾞｹ/ｻｼｽｽﾞｹ/ｼｮｳﾕｽﾞｹ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾆ/ｷｶﾞﾙ/ﾆ/ﾓｳ/ｲｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 横山／タカ子‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、３か月〜１年もつ保存食の作り方も紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-299-04941-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.10 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 30cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜横山／タカ子‖［著］＞
長野県大町市生まれ。郷土料理研究家。各地で講演会や料理の講師を務めるほか、ＮＨＫ「きょうの料理」の講師としても活躍。著書に「作って楽しむ信州の保存食」など。
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