くわしいないよう
アゲもん 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語
- かいたひと 稲田／豊史‖著
- しゅっぱん ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- しゅっぱんねん 2024.11
- ないよう シェア０．３％の零細企業は、どうやって話題の「できたてポテトチップ」を生んだのか。創業７０年超のポテトチップメーカー「菊水堂」創業者・岩井清吉の生涯、商売のありよう、社会との関わりようを追う。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41198502 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 588 ｲ 16 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | アゲもん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｹﾞﾓﾝ |
| サブタイトル | 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾃﾝｺｳ/ﾎﾟﾃﾄ/ﾁｯﾌﾟ/ｼｮｸﾆﾝ/ｲﾜｲ/ｾｲｷﾁ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 稲田／豊史‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅﾀﾞ,ﾄﾖｼ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | シェア０．３％の零細企業は、どうやって話題の「できたてポテトチップ」を生んだのか。創業７０年超のポテトチップメーカー「菊水堂」創業者・岩井清吉の生涯、商売のありよう、社会との関わりようを追う。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-114368-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.11 |
| ページ数等 | 245p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 588.39 |
| ＮＤＣ10版 | 588.39 |
かいたいひと
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＜稲田／豊史‖著＞
愛知県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。ライター、コラムニスト、編集者。著書に「ポテトチップスと日本人」「『こち亀』社会論」など。
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