くわしいないよう
「無印のカレー」はなぜ売れたのか？ 食品ビジネスで成功する思考と仕組み
- かいたひと 中村／新‖著
- しゅっぱん オレンジページ
- しゅっぱんねん 2025.2
- ないよう レトルトカレーの新境地を切り拓いた無印良品の「バターチキン」。その味づくりに長く携わったコンサルタントが、豊富な事例とともにヒットの極意を明かす。オリジナルレシピも収録する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32252419 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 588.0 ﾅ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 「無印のカレー」はなぜ売れたのか？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾑｼﾞﾙｼ/ﾉ/ｶﾚｰ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｳﾚﾀ/ﾉｶ |
| サブタイトル | 食品ビジネスで成功する思考と仕組み |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾃﾞ/ｾｲｺｳ/ｽﾙ/ﾌｨﾛｿﾌｨｰ/ﾄ/ｼｸﾐ |
| 著者 | 中村／新‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ｼﾝ |
| 出版者 | オレンジページ |
| 出版者ヨミ | ｵﾚﾝｼﾞ/ﾍﾟｰｼﾞ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | レトルトカレーの新境地を切り拓いた無印良品の「バターチキン」。その味づくりに長く携わったコンサルタントが、豊富な事例とともにヒットの極意を明かす。オリジナルレシピも収録する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86593-694-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.2 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 588.09 |
| ＮＤＣ10版 | 588.09 |
かいたいひと
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＜中村／新‖著＞
和歌山県生まれ。産業フードプロデューサー。高知工科大学客員教授。株式会社キッチンエヌ代表取締役。噺家料理人。
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