くわしいないよう
愉しい日本酒学入門 お酒好きのための教養講義
- かいたひと 新潟大学日本酒学センター‖編著
- しゅっぱん 河出書房新社
- しゅっぱんねん 2025.2
- ないよう 米と水、麴と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のＱＲコード（図書館利用可）付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12369792 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ﾀ | 一般書 | |||
| 32252568 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 588.5 ﾀ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41177437 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 588 ﾀ 19 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 愉しい日本酒学入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾉｼｲ/ﾆﾎﾝｼｭｶﾞｸ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | お酒好きのための教養講義 |
| サブタイトルヨミ | ｵｻｹｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ/ｺｳｷﾞ |
| 著者 | 新潟大学日本酒学センター‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾆｲｶﾞﾀ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾆﾎﾝｼｭｶﾞｸ/ｾﾝﾀｰ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 米と水、麴と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のＱＲコード（図書館利用可）付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-309-29466-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.2 |
| ページ数等 | 247p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 588.52 |
| ＮＤＣ10版 | 588.52 |