くわしいないよう
さっくりおいしい焼き菓子 クッキー、マフィン、スコーン、パウンドケーキ
- かいたひと 柳瀬／久美子‖著
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 2003.2
- ないよう サクサク感が魅力のクッキー＆スコーン。しっとりふわふわのマフィンからパウンドケーキまで、バリエーションの豊富なレシピ３３点を紹介。詳しい写真プロセス付きで、基本がマスターできます。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12185073 | 玉川分室 | 分室 | 596 ﾔ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | さっくりおいしい焼き菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｯｸﾘ/ｵｲｼｲ/ﾔｷｶﾞｼ |
| サブタイトル | クッキー、マフィン、スコーン、パウンドケーキ |
| サブタイトルヨミ | ｸｯｷｰ/ﾏﾌｨﾝ/ｽｺｰﾝ/ﾊﾟｳﾝﾄﾞ/ｹｰｷ |
| 著者 | 柳瀬／久美子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｾ,ｸﾐｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥850 |
| 内容紹介 | サクサク感が魅力のクッキー＆スコーン。しっとりふわふわのマフィンからパウンドケーキまで、バリエーションの豊富なレシピ３３点を紹介。詳しい写真プロセス付きで、基本がマスターできます。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-415-02126-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.2 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜柳瀬／久美子‖著＞
料理・お菓子研究家。洋菓子店、レストラン勤務などを経て、フランスへ渡る。帰国後はフードコーディネーターとして、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「はちみつのお菓子」など。
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