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くわしいないよう

身近な野草&キノコ180種 見つけて食べて愉しむ

  • ないよう 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12370577 茅野市本館 一般コーナー 657 モ 一般書 貸出中
52216428 富士見町 実用書(J2) 657.8 モ 一般書
62165124 原村 開架 657 モ 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル 身近な野草&キノコ180種
タイトルヨミ ミジカ/ナ/ヤソウ/アンド/キノコ/ヒャクハチジッシュ
サブタイトル 見つけて食べて愉しむ
サブタイトルヨミ ミツケテ/タベテ/タノシム
著者 森/昭彦‖著/写真
著者ヨミ モリ,アキヒコ
著者 水上/淳平‖著/写真
著者ヨミ ミズカミ,ジュンペイ
著者 西杉山/裕樹‖料理監修
著者ヨミ ニシスギヤマ,ヒロキ
出版者 秀和システム
出版者ヨミ シュウワ/システム
本体価格 ¥1700
内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
ISBN(10桁) 978-4-7980-7284-5
出版年月,頒布年月等 2025.4
ページ数等 191p
大きさ 21cm
NDC9版 657.86
NDC10版 657.86

かいたいひと

<森/昭彦‖著/写真>
サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。
<水上/淳平‖著/写真>
キノコ狩りガイド、猟師。木工房「Tabi Factory」主宰。
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