くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 52216592 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.2 ﾕ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
| タイトル | 韓国料理大全 |
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| タイトルヨミ | ｶﾝｺｸ/ﾘｮｳﾘ/ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | 韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ１０５ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝｺｸ/ｾﾞﾝﾄﾞｳ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾘｮｳﾘ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾁｮｳﾘ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｶﾗ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾏﾃﾞ/ﾎﾝﾊﾞ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸｺﾞ |
| 著者 | 結城／奈佳‖著 |
| 著者ヨミ | ﾕｳｷ,ﾅｶ |
| 著者 | イ／ソンエ‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲ,ｿﾝｴ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | チゲやナムルなどの定番から地方に伝わる郷土料理、宮中料理、北朝鮮由来の料理まで、韓国料理１０５品のレシピを紹介。屋台グルメや行事食なども掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-62393-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.5 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 596.22 |
| ＮＤＣ10版 | 596.22 |
かいたいひと
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＜結城／奈佳‖著＞
料理研究家。ソウルへの料理留学を経て「我が家の韓国料理教室」をオープン。東京都内と福岡で開講し、韓国宮廷料理から郷土、家庭料理まで本場の味を伝える。
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