くわしいないよう
あるべきように 辰巳芳子の長寿の食卓
- かいたひと 対馬／千賀子‖著
- しゅっぱん 朝日新聞出版
- しゅっぱんねん 2025.5
- ないよう お味噌汁、煮豆、目刺し、白菜漬け…。小さな頃に食べさせられたものが、結局は我が身を救ってくれる－。料理家辰巳芳子と十数年にわたって生活を共にした内弟子が、１００歳の健康長寿を叶えた辰巳の献立づくりと言葉を紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41177822 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾂ 16 | 一般書 | |||
| 62165199 | 原村 | 開架 | 596 ﾂ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | あるべきように |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾙﾍﾞｷ/ﾖｳﾆ |
| サブタイトル | 辰巳芳子の長寿の食卓 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾂﾐ/ﾖｼｺ/ﾉ/ﾁｮｳｼﾞｭ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| 著者 | 対馬／千賀子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾏ,ﾁｶｺ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | お味噌汁、煮豆、目刺し、白菜漬け…。小さな頃に食べさせられたものが、結局は我が身を救ってくれる－。料理家辰巳芳子と十数年にわたって生活を共にした内弟子が、１００歳の健康長寿を叶えた辰巳の献立づくりと言葉を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-02-252053-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.5 |
| ページ数等 | 216p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜対馬／千賀子‖著＞
北海道出身。札幌の名店「モリエール」や由布院温泉「玉の湯」で修業。料理家、随筆家の辰巳芳子の内弟子となりスープ教室を支える。『辰巳芳子スープ教室オンライン』等で主任講師を務める。
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