くわしいないよう
お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方
- かいたひと 柏木／智帆‖著
- しゅっぱん 技術評論社
- しゅっぱんねん 2025.8
- ないよう 年間４００種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12371049 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｶ | 一般書 | |||
| 21193239 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｶ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 32253716 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 ｶ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41178187 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｶ 7 | 一般書 | 貸出中 | ||
| 62165649 | 原村 | 開架 | 596 ｶ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｺﾒ/ｶﾞ/ﾓｯﾄ/ｽｷ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾀｷｶﾀ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ |
| 著者 | 柏木／智帆‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾜｷﾞ,ﾁﾎ |
| 出版者 | 技術評論社 |
| 出版者ヨミ | ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾋｮｳﾛﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 年間４００種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-297-14982-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.8 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜柏木／智帆‖著＞
神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。
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