くわしいないよう
がんばらないずぼら和菓子
- かいたひと 土屋／タダヒロ‖著
- しゅっぱん 淡交社
- しゅっぱんねん 2025.8
- ないよう あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21193309 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾂ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | がんばらないずぼら和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾞﾝﾊﾞﾗﾅｲ/ｽﾞﾎﾞﾗ/ﾜｶﾞｼ |
| 著者 | 土屋／タダヒロ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾁﾔ,ﾀﾀﾞﾋﾛ |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-473-04678-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.8 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜土屋／タダヒロ‖著＞
山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。
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