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くわしいないよう

お米が消える日 なぜ日本人の主食が守られないのか

  • ないよう ある日、スーパーから国産米が消えた-。それは、天災でも戦争でもない。静かに進められた「政策」による、日本農業の破壊だった。水田の価値を数値と制度の両面から解き明かし、なぜ稲作を残すべきかを理論的に語る。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41178285 下諏訪町 技術・産業 611 ヤ 一般書 貸出中
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きほんじょうほう

タイトル お米が消える日
タイトルヨミ オコメ/ガ/キエル/ヒ
サブタイトル なぜ日本人の主食が守られないのか
サブタイトルヨミ ナゼ/ニホンジン/ノ/シュショク/ガ/マモラレナイ/ノカ
著者 安田/節子‖著
著者ヨミ ヤスダ,セツコ
出版者 三和書籍
出版者ヨミ サンワ/ショセキ
本体価格 ¥1600
内容紹介 ある日、スーパーから国産米が消えた-。それは、天災でも戦争でもない。静かに進められた「政策」による、日本農業の破壊だった。水田の価値を数値と制度の両面から解き明かし、なぜ稲作を残すべきかを理論的に語る。
ISBN(10桁) 978-4-86251-603-9
出版年月,頒布年月等 2025.8
ページ数等 13,204p
大きさ 19cm
NDC9版 611.33
NDC10版 611.33

かいたいひと

<安田/節子‖著>
食政策センター・ビジョン21代表。NPO法人日本有機農業研究会理事。著書に「食卓の危機」「私たちは何を食べているのか」など。
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