くわしいないよう
世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題
- かいたひと バーツラフ・シュミル‖著 栗木／さつき‖訳
- しゅっぱん ＮＨＫ出版
- しゅっぱんねん 2025.12
- ないよう 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32254978 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 611.3 ｼ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41178929 | 下諏訪町 | 技術･産業 | 611 ｼ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
| タイトル | 世界はいつまで食べていけるのか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾜ/ｲﾂﾏﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾃ/ｲｹﾙ/ﾉｶ |
| サブタイトル | 人類史から読み解く食料問題 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞﾝﾙｲｼ/ｶﾗ/ﾖﾐﾄｸ/ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| 著者 | バーツラフ・シュミル‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾐﾙ,ﾊﾞｰﾂﾗﾌ |
| 著者 | 栗木／さつき‖訳 |
| 著者ヨミ | ｸﾘｷ,ｻﾂｷ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2600 |
| 内容紹介 | 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-082003-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.12 |
| ページ数等 | 301p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 611.3 |
| ＮＤＣ10版 | 611.3 |
かいたいひと
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＜バーツラフ・シュミル‖著＞
マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「ＳＩＺＥ」「エネルギーの人類史」など。
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