くわしいないよう
サカナ戦争 グローバル化する魚食と日本漁業の未来
- かいたひと 濱田／武士‖著
- しゅっぱん 家の光協会
- しゅっぱんねん 2026.1
- ないよう スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12371985 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 662 ﾊ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
| タイトル | サカナ戦争 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｶﾅｾﾝｿｳ |
| サブタイトル | グローバル化する魚食と日本漁業の未来 |
| サブタイトルヨミ | ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｶ/ｽﾙ/ｷﾞｮｼｮｸ/ﾄ/ﾆﾎﾝ/ｷﾞｮｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾐﾗｲ |
| 著者 | 濱田／武士‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏﾀﾞ,ﾀｹｼ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-259-54791-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.1 |
| ページ数等 | 219p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 662.1 |
| ＮＤＣ10版 | 662.1 |
かいたいひと
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＜濱田／武士‖著＞
大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。
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