くわしいないよう
日本人に味噌が必要な７つの理由 新しいみその教科書
- かいたひと 岩木／みさき‖著
- しゅっぱん エクスナレッジ
- しゅっぱんねん 2026.2
- ないよう 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12372182 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ｲ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 21193959 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ｲ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 32255188 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 588.6 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
| タイトル | 日本人に味噌が必要な７つの理由 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾆ/ﾐｿ/ｶﾞ/ﾋﾂﾖｳ/ﾅ/ﾅﾅﾂ/ﾉ/ﾘﾕｳ |
| サブタイトル | 新しいみその教科書 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ﾐｿ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| 著者 | 岩木／みさき‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾜｷ,ﾐｻｷ |
| 出版者 | エクスナレッジ |
| 出版者ヨミ | ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7678-3516-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.2 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 588.6 |
| ＮＤＣ10版 | 588.6 |
かいたいひと
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＜岩木／みさき‖著＞
神奈川県生まれ。実践料理研究家、みそ探訪家。著書に「にっぽん味噌蔵めぐり」など。
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