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くわしいないよう

食べられる野草 採り方・食べ方・見分け方

  • ないよう タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21194271 岡谷市本館 一般コーナー 657 タ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 食べられる野草
タイトルヨミ タベラレル/ヤソウ
サブタイトル 採り方・食べ方・見分け方
サブタイトルヨミ トリカタ/タベカタ/ミワケカタ
著者 長野/修平‖監修
著者ヨミ ナガノ,シュウヘイ
著者 三宅/克典‖監修
著者ヨミ ミヤケ,カツノリ
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ セイビドウ/シュッパン
本体価格 ¥1500
内容紹介 タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。
ISBN(10桁) 978-4-415-33618-3
出版年月,頒布年月等 2026.3
ページ数等 159p
大きさ 22cm
NDC9版 657.86
NDC10版 657.86
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