くわしいないよう
伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げる ４７都道府県の郷土料理を掲載！
- かいたひと 日本食生活協会‖監修
- しゅっぱん ほるぷ出版
- しゅっぱんねん 2026.3
- ないよう 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。青森県のべこもち、神奈川県の小田原かまぼこ、大阪府の串カツ、沖縄県のサーターアンダーギーなど、「蒸す・揚げる」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12389773 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 383 ﾑ | 児童書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾑｽ/ｱｹﾞﾙ |
| サブタイトル | ４７都道府県の郷土料理を掲載！ |
| サブタイトルヨミ | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｹｲｻｲ |
| 著者 | 日本食生活協会‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | ほるぷ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。青森県のべこもち、神奈川県の小田原かまぼこ、大阪府の串カツ、沖縄県のサーターアンダーギーなど、「蒸す・揚げる」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-593-10576-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.3 |
| ページ数等 | 45p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |