くわしいないよう
お酢推すレシピ ＶＳＳで心も体も整う
- かいたひと 岩間／明子‖著
- しゅっぱん 主婦の友社
- しゅっぱんねん 2026.6
- ないよう ようこそ、お酢沼へ！ 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「ＶＳＳ」（酢→糖→塩）を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41179520 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｲ 6a | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
5件
きほんじょうほう
| タイトル | お酢推すレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｽ/ｵｽ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ＶＳＳで心も体も整う |
| サブタイトルヨミ | ｳﾞｲｴｽｴｽ/ﾃﾞ/ｺｺﾛ/ﾓ/ｶﾗﾀﾞ/ﾓ/ﾄﾄﾉｳ |
| 著者 | 岩間／明子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾜﾏ,ｱｷｺ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ようこそ、お酢沼へ！ 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「ＶＳＳ」（酢→糖→塩）を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-462522-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜岩間／明子‖著＞
ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。
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